L’entreprise familiale Votre Cercle de Vie est entourée de toute une ribambelle d’animaux d’espèces différentes qui se trouve, au rythme des saisons, entre l’exploitation à Château-d’Œx et l’alpage du Pâquier-Mottier dans le vallon de la Torneresse à L’Etivaz. Soucieuse de l’entretien de sa terre et du respect de son bétail, la famille Mottier a converti son exploitation en bio depuis 2011. Elle assure également l’élevage de plusieurs espèces d’animaux des races ProspecieRara, un engagement pour la sauvegarde d’animaux de rente menacés. Tous les produits sont de fabrication artisanale et disponibles en vente directe à la ferme ou à leur magasin bio du quartier des Bossons à Château-d’Œx. Sur commande, la famille propose la confection de plateaux de charcuterie de la ferme ainsi que des lots de paquets mélange de viande fraîche de 5 ou 10 kg. Esther clot le Cercle par une offre en conseils Feng Shui et soins par la naturopathie.
