Des expériences à partager dans le Parc, les cinq sens en éveil
La chocolaterie : atelier chocolat et vin
Gruyères
Date spéciale St-Valentin : 14 février 2020
6 mars, 8 mai 2020
Lorsque l’on parle de grand cru, on oublie souvent le chocolat. Pourquoi ne pas, le temps d’une soirée, allier vin et chocolat ? C’est ce que propose cet atelier. Mais d’abord comprendre le processus de fabrication qui va voir la fève de cacao amère se transformer en délicieux chocolat. Chacun fabrique sa propre tablette et l’agrémente en fonction de ses goûts. Puis enfin découvrir les accords surprenants de vins associés à différents chocolats spécialement conçus à cet effet. Une manière idéale de bien commencer son week-end.
18h15 –19h50
Minimum 8 adultes, maximum 15 personnes
Tarif : dès 18 ans 40.-
IDÉAL POUR LES GROUPES
Four de l’Adde, les mains à la pâte
Cerniat
8 février, 7 mars 2020 COMPLET (cet atelier sera à nouveau proposé en 2020)
L’odeur du pain cuit au feu de bois ! Une des nombreuses sensations savoureuses à partager chez André Isenegger. Cet artisan passionné propose une initiation à la boulangerie selon d’anciens savoir-faire : des pains confectionnés sur la base d’une fermentation lente au levain naturel. Après des démonstrations, les participants mettront la main à la pâte pour pétrir le pain, préparer figasses, pizzas et autres tartes crémeuses qui seront partagées au repas. Puis viendra le temps d’enfourner et de défourner les pains. Chacun repartira avec une production variée de pain et un livret de recettes.
De 15h30 à 21h30
Minimum 8 adultes, maximum 16 personnes
Tarif : dès 14 ans 120.-, enfant (de 5 à 13 ans) 50.-
ACCESSIBILITÈ UNIVERSELLE
Le découpage du Pays-d’Enhaut, Rossinière
7 février, 14 mars 2020
Le découpage de papier du Pays-d’Enhaut est un art traditionnel encore bien vivant dans les Préalpes vaudoises. Lors de cet atelier d’initiation, la découpeuse Corinne Karnstädt, artiste confirmée, transmet avec passion ces gestes chirurgicaux nécessaires à la réalisation d’œuvres d’une finesse extraordinaire.
14h–17h
Minimum 4 personnes, maximum 8 personnes
Tarif : dès 10 ans 50.-
IDÉAL POUR LES GROUPES
Un sport des Préalpes : le curling
Château-d'Œx
2 février, 1 mars 2020
Joyeux moments que d’apprendre à jouer du curling ! En plein air, sur la patinoire de Château-d’Œx et en bonne compagnie, le club du lieu propose une initiation à ce sport pratiqué depuis près d’un siècle au Pays-d’Enhaut. Une initiation centrée sur le plaisir du jeu.
10h15 –12h30
Minimum 4 personnes, maximum 40 personnes
Tarif : dès 14 ans 25.-
